מקאלן הרמוני במהדורה מוגבלת

סטיבן ברמנר, The Macallan whisky maker
, פיתח את המהדורה
בהשראת פולי קפה מזן הערביקה
ואירח כיתת אומן באחוזה של מקאלן, על מנת להעמיק

בעולם הקפה.

הסינגל מאלט הייחודי, משתלב באופן הרמוני עם
הקפה ומשלב טעמים מורכבים של אספרסו,
שוקולד מריר וצימוקים.

פולי הקפה
הראר וגוג'י

פולי קפה הערביקה האתיופי, נבחרו בקפידה עבור ביטוי
זה בסדרת הרמוני קולקשן, בשל איכותם יוצאת הדופן.
הודות לפרופיל
העשיר והעוצמתי
של טעמי הקפה, סטיבן ברמנר בחר לשלב פולים מזני הראר וגוג'י,
בשילוב פולי ערביקה, כדי
להשלים את הפירותיות היבשה ומאפיינים ינניים.

בביטוי זה מורגשים באף טירמיסו, קפוצ'ינו,
ג'ינג'ר, צימוקים, שקדים, עץ אלון ווניל.
בחך, כל זה יהפוך לאספרסו, שוקולד מריר וצימוקים, עם
חזרה של רמיזות טירמיסו, פטל שחור, וניל,
אגוז ברזיל
ועץ אלון והפיניש מספק סגנון
קפה בקלייה ארוכה, אך עדיין מציע טעם
מאוזן ומתוק. סטיבן ברמנר, The whisky maker

כוס וויסקי Macallan harmony collection ספל קפה וקערת פופקורן

זוהי שעת הקפה במקאלן

טקס השילוב(pairing) הביתי

חמישה שלבים ליצירת חווית טעם רב חושית
מושלמת בבית עם
The Harmony Collection
Inspired by Intense Arabica.

במידת האפשר, השתמשו בפולי קפה מזן הראר
או גוג'י. אם אין ברשותכם,
השתמשו בכל שני סוגים של קפה טחון.
הכינו את אמצעי ההגשה; כוס וויסקי וספלי קפה.
חלטו את שני זני הקפה בנפרד ומזגו
לספלים נפרדים.
תיהנו ממנת הוויסקי שלכם תוך לגימה מזני הקפה
השונים ותהנו
מרמיזות הטעם הייחודיות שלהם.
שילוב של פופקורן מלוח ישלים את החוויה וההנאה
ממנת הוויסקי
בהשראת פולי הקפה.

שילוב הפופקורן

בטקס קפה אתיופי, פופקורן מוגש לצד הקפה
כחלק מטקס חברתי ותרבותי.
כדי להעצים את הקסם בחוויית
השתייה, השילוב (pairing) נערך בקהילתיות.
במקרה זה ניתן לשלב את שני זני
הקפה עם פופקורן רגיל או מלוח.

פולי הקפה הראר וגוג'י

זוהי שעת הקפה במקאלן

שילוב הפופקורן

פולי הקפה
הראר וגוג'י